A sus 77 años, Arnold Schwarzenegger sigue siendo un referente de fuerza, constancia y salud. Pero lejos de aferrarse a los mismos hábitos alimenticios que en sus años de competición, el mítico actor y exgobernador de California ha optado por evolucionar su dieta hacia una base más vegetal, tal y como ha contado recientemente en su boletín personal sobre nutrición y entrenamiento.
“Para las proteínas, mis alimentos principales son los huevos, el salmón y el pollo. Pero cada vez consumo más hamburguesas vegetarianas con legumbres como lentejas y frijoles”, ha explicado Schwarzenegger.
El cambio consciente de una leyenda del fitness
Menos carne, más legumbres. Aunque no ha abandonado del todo las proteínas animales, Schwarzenegger ha decidido integrar en su alimentación más fuentes vegetales, especialmente a través de hamburguesas elaboradas con legumbres, que le aportan proteína, saciedad y beneficios metabólicos sin los efectos adversos del exceso de carne roja.
Una alternativa a la carne: hamburguesa de legumbres con queso
Este giro no es casual. Según los expertos, las dietas basadas en plantas pueden ofrecer resultados comparables en cuanto a ganancia de masa muscular y rendimiento si se combinan con una correcta ingesta proteica y ejercicio regular.
Proteína vegetal sí, pero suficiente
La ciencia lo avala. Un estudio reciente sugiere que tanto las dietas omnívoras como las basadas en vegetales pueden producir mejoras similares en fuerza y volumen muscular, siempre y cuando se consuma una cantidad adecuada de proteína diaria, en torno a los 150 gramos, como hacían los participantes de ambos grupos.
Arnold Schwarzenegger
Las proteínas vegetales tienen menos aminoácidos esenciales que las animales, pero pueden compensarse fácilmente aumentando la variedad y la cantidad. Las lentejas, los frijoles o los garbanzos, protagonistas en la dieta actual de Schwarzenegger, son excelentes aliados en este sentido.
No solo fuerza: también longevidad y salud. Este cambio no responde únicamente a razones físicas. El propio Schwarzenegger ha demostrado en los últimos años una creciente preocupación por su salud a largo plazo y por el impacto de la alimentación en el bienestar general. Las dietas con alto contenido vegetal ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer, según numerosas investigaciones científicas.
Proteína vegetal
Además, seguir una alimentación más vegetal también contribuye a mejorar la recuperación muscular, reducir la inflamación y mantener un peso saludable.
¿Una lección para futuras generaciones?
Arnold Schwarzenegger, quien una vez fue sinónimo de carne roja, batidos de proteína y entrenamiento extremo, demuestra que la salud no tiene edad y que los cambios conscientes pueden marcar la diferencia incluso en la etapa más madura de la vida. Su mensaje es claro: la clave está en el equilibrio, no en los extremos.
“Cada vez consumo más hamburguesas vegetarianas hechas con estas legumbres”, dice el actor con naturalidad. Y a la vista de su estado físico actual, está claro que el resultado habla por sí solo.